فوائد الكربوھیدرات للاعب كمال الأجسام

الكربوھیدرات

أي مركبات عضوية مؤلفة من الكربون و الھیدروجین و الأكسجين, و ھي المصدر الرئيسي للطاقة لجميع الكائنات الحية. وتتركب الكربوھیدرات من وحدات سكرية يتراوح عدد ذرات الكربون فیھا من ثلاثة وحتى سبعة وأكثرها شیوعاً الوحدات المركبة مـن ستة ذرات والماء .
ما هو أهم هو نوع من الكربوهيدرات التي تختارها لتناول الطعام لأن بعض المصادر أكثر صحة من غيرهم . كمية الكربوهيدرات في النظام الغذائي سواء كانت مرتفعة أو منخفضة هو أقل أهمية من نوع من الكربوهيدرات في النظام الغذائي. على سبيل المثال ، الحبوب الكاملة مثل خبز القمح والجاودار و الشعير و الكينوا هي أفضل الخيارات من الخبز الأبيض المكرر للغاية أو البطاطس المقلية .

كثير من الناس في حيرة من الكربوهيدرات ، ولكن نأخذ في الاعتبار أنه من الضروري للغاية تناول الكربوهيدرات من الأطعمة الصحية من خلال اتباع نظام غذائي صارم يحد أو يقوم بإحصاء عدد غراما من الكربوهيدرات المستهلكة.

وتوجد الكربوهيدرات في مجموعة واسعة من كلا صحية وغير صحية الأطعمة والخبز والفول و الحليب و الذرة الصفراء والبطاطا والكعك و المعكرونة ، والمشروبات الغازية ، والذرة ، و فطيرة الكرز . كما أنها تأتي في مجموعة متنوعة من الأشكال . الأشكال الأكثر شيوعا و فيرة هي السكريات ، والألياف ، والنشويات . الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات هي جزء مهم من نظام غذائي صحي . توفر الكربوهيدرات في الجسم مع الجلوكوز ، والتي يتم تحويلها إلى طاقة تستخدم لدعم وظائف الجسم والنشاط البدني . ولكن نوعية الكربوهيدرات مهمة . بعض أنواع من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات هي أفضل من غيرها :

فالكربوهيدرات تنقسم الى نوعين منها :

سكريات البسيطة : تتوفر هي بذاتها على نوعين أحادية وثنائية

سكريات معقدة : السكريات عديدة التسكر و السكريات المتعددة

الكربوھیدرات والعمل العضلي

• لھا أھمیة في الكفاءة البدنیة

• احتیاج الریاضي :18 – 40 سنة

• یحتاج الذكور إلى 355 – 638 جرام من الكربوھیدرات في الیوم.

• كل 1 كجم من وزن الجسم یحتاج 5 – 8 جرامات

• یحتاج الإناث إلى 303 – 445 جرام من الكربوھیدرات في الیوم.

• كي تخزن في الجسم لابد من أن تصل إلى 80 % من حصة الطاقة الیومیة 55 % منھا

نشویات ، ١٥% سكریات بسیطة.

لماذا نحتاج للكربوهيدرات؟

- الكربوهيدرات هي شاحن لطاقة في العضلات من أجل المساهمة في بناء العضلات.
- فهي كذالك تحفز هورمون الأنسولين- و الذي يعد أمرا أساسيا في بناء العضلات.

أفضل وقت لتناول الكربوهيدرات من أجل استفادة الجسم

الفترة الأولى :

بعد نهاية التمرين و قبل الشروع في الاستحمام :تناول أغذية تحتوي على الكربوهيدرات التي تمتص بسرعة وذلك من اجل مساعدة الجسم في بناء العضلات .

ما هي الأطعمة المناسبة في هذه الفترة : موز, تفاح , سندويش , شوكولاتة ..

الفقرة الثانية:

أي بعد مرور 45 دقيقة :يجب تناول وجبة رئيسية من أجل تعزيز بناء العضلي .

ففيهذه المدة الزمنية يحتاج الجسم مواد الأساسية و ضرورية لبناء العضلات بروتينن ألياف فيتامينات ....

عن الكاتب الصفحة الشخصية

مختص في مجال اللياقة البدنية وكمال الاجسام نصائح طبية و مكملات غدائية. من أجل الجسد مثالي