فوائد البروتينات للاعب كمال الأجسام |
| فوائد البروتينات للاعب كمال الأجسام |
تم العثور على البروتين في جميع أنحاء الجسم في العضلات والعظام و الجلد والشعر ، و تقريبا كل الأعضاء أخرى جزء من الجسم أو الأنسجة. انه يجعل حتى الانزيمات تدخل في العديد من التفاعلات الكيميائية و الهيموجلوبين و الذي يحمل الأكسجين في الدم . لا يقل عن 10،000 البروتينات المختلفة تجعلك ما أنت عليه و تبقى لكم على هذا النحو.معهد الطب توصي بأن يحصل البالغون على ما لا يقل عن 0.8 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميا ( أو 8 غرامات من البروتين لكل 20 رطل من وزن الجسم ) . أما بالنسبة للاعبي كمال الأجسام فيجب أن يحصلو على 2 غرام من البروتين لكل كيلوغرام .
تم بناء البروتين من لبنات بناء تسمى الأحماض الأمينية . أجسامنا تقوم بصنع الأحماض الأمينية بطريقتين مختلفتين : إما من نقطة الصفر ، أو عن طريق تعديل الآخرين . هناك عدد قليل من الأحماض الأمينية المعروفة باسم ( الأحماض الأمينية الأساسية ) يجب أن تأتي من الغذاء .مصادر حيوانية من البروتين تميل إلى تقديم جميع الأحماض الأمينية التي نحتاج إليها.
مصادر البروتين الأخرى ، مثل الفواكه والخضراوات والحبوب والمكسرات، و البذور، و تفتقر إلى واحد أو أكثر من الأحماض الأمينية الأساسية .
أيها النباتيون أنتم بحاجة إلى أن تكون على علم بذلك. الناس الذين لا يأكلون اللحوم والأسماك والدواجن والبيض ، أو منتجات الألبان تحتاج إلى تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تحتوي على البروتين كل يوم من أجل الحصول على جميع الأحماض الأمينية اللازمة لجعل البروتين الجديد .
بعض المواد الغذائية الغنية بالبروتين هي أكثر صحة من غيرهم بسبب ما تأتي جنبا إلى جنب مع البروتين : الدهون الصحية أو تلك الضارة ، والألياف مفيد أو الملح المخفية. انها هذه الحزمة البروتين الذي من المحتمل أن تحدث فرقا للصحة. على سبيل المثال، 6 اوقية (الاونصة) مشوي شريحة لحم البقر هو مصدر كبير لل بروتين حوالي 40 غراما قيمتها . ولكنها توفر أيضا حوالي 12 غراما من الدهون المشبعة . بالنسبة لشخص يأكل 2000 من السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليوم، أن أكثر من 60 في المئة من الاستهلاك اليومي الموصى به للدهون المشبعة .
ما ھي البروتینات ؟
ھي عبارة عن مركبات عضویة معقدة التركیب كلمة بروتین تعني بالإغریقیة یأتي أولا.
مكونات البروتینات :
تحتوي على نسبة ثابتة من النتروجین بالإضافة إلى الكربون الكسجین ، الھیدروجین،
ومعظمھا یحتوى على الكبریت، وبعضھا یحتوي على الفسفور والحدید .
وظائف البروتين :
بناء أنسجة الجسم و صيانتها
لبروتينات في الغذاء والبيئة هي المسؤولة عن الحساسية الغذائية ، والتي هي ردود الفعل المفرطة في الجهاز المناعي . أبعد من ذلك، وقد جمعت أدلة قليلة نسبيا بشأن تأثير كمية البروتين في تطور الأمراض المزمنة لدى الأشخاص الأصحاء .البروتين و الأمراض المزمنة
مصادر البروتين :
مصدر حیواني
مصدر نباتية
حاجياتك للبروتين على الشكل التالي : وزن جسمك * 2 = عدد جرامات اللتي تحتاجها يوميا
أھمیة البروتینات في النشاط
•تركیب الخلایا. نواة بروتوبلازم. تجدید الأنسجة. الھرمونات. الانزیمات. كرات الدم الحمراء.
•تحسین وظائف الجھاز العصبي لوجود الفسفور بھا، والذي یحسن العملیات العصبیة والانعكاسات.
•یعتمد علیھا الجسم في النشاط.
•تساعد في التمثیل الغذائي للدھون لوجود الحمض الأمیني المنیونین.
•تساعد في التوازن النتروجیني لوجود الحمض الأمیني تریتوفان.
•تساعد في التمثیل الغذائي لوجود الأنزیمات بھا.
•تساعد في الوقایة ضد المیكروبات؛ لأن جھاز الدفاع یتكون من بروتینات.
•قلة البوتینات تؤدي إلى النحافة.
مختص في مجال اللياقة البدنية وكمال الاجسام نصائح طبية و مكملات غدائية. من أجل الجسد مثالي
محول الأكوادإخفاء محول الأكواد الإبتساماتإخفاء الإبتسامات